Por: Iván Villegas
¡Waaaaauw! Solo con imaginar lo que Rosa Rivas relata … uno ya percibe que se trata de otra dimensión. Con todas las letras. E-S O-T-R-A D-I-M-E-N-S-I-Ó-N Gracias por transmitirlo.
View ArticlePor: Bitacoras.com
Información Bitacoras.com… Valora en Bitacoras.com: Albert Raurich, quien durante una década fue jefe de cocina de El Bulli y actualmente regenta el restaurante Dos palillos, me regaló un cómic manga...
View ArticlePor: fvalenciano
Afortunadamente me gustan las cosas más sencillas (la cual cosa no quiere decir que no me gustaría probarlo, pero no me gustaría comer eso todos los días). A ver si nos regalas una entrada de...
View ArticlePor: Touji Suzuhara
Cuánto lamento creer que nunca podré comer allí… La única experiencia que se me antoja cercana (pero lejos) a la mencionada sería el Kajitsu, en Nueva York.
View ArticlePor: Jose Ramon Cuevas Valcarcel
Muy interesante. Ferran Adria, hace unos años, relató su experiencia en Mibu, así como la visita que hizo el matrimonio Hiroyoshi y Tomiko Ishida al Bulli. Dijo que nunca vio una persona con tan alta...
View ArticlePor: comerJapones.com
Tomo buena nota de tu comentario y lo tendré muy en cuenta para los próximos artículos. El siguiente que quería reseñar es un restaurante de gama alta, pero también tengo otro en cola de gama media....
View ArticlePor: josep
gracias que hay otras miradas y otras formas de entender la gastronomía!!! una gozada leer este increíble post después me he metido por internet ya que uno de los nombres de los cocineros me es...
View ArticlePor: Cecy
Me parece fenomenal que tanto arte se haya podido reunir ante otro gran maestro de la gastronomía Hiroyoshi y su esposa, y sobre todo que exista esa armonía y ganas de aprender cosas nuevas y...
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